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新全自动石磨磨粉机
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产品描述

石磨磨坊装备当代自动化工艺流程,陈腐工艺重又抖擞生命气味。我公司按照当代人们寻求营养安康,返璞归真的时髦需求,专门研发该系列石磨制粉机。石磨面粉不毁坏小麦的营养物质、磨出来不是碎麸皮,而是成片的麸皮,最大水平保存了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙磷铁等各类营养物质、特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其他面粉的19倍、它的低速研磨、高温加工特性庇护了小麦的份子机构、保存了面粉的原汁原味、营养价值更高、口感柔韧、麦香浓重、纯粹原味、绿色自然、中途夭折、营养安康、对高血压、糖尿病有必然的减缓感化。
从工艺设想看,石磨面粉接纳科学勾槽的石质磨盘,在低速度、低温度的形态下研磨而成,它的面粉产量响应也比力低。石磨机转速20转/分钟,温度45度,而且皮心并重的制粉工艺,使小麦在研磨中的遍数大为削减,麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、炊事纤维等营养物质完整保存,它不需要任何添加剂,使面粉的质量获得包管;当代钢磨面粉是接纳离心浇铸的钢磨辊精研细磨,皮磨接纳布列有序钢齿辊停止碾压式的高压大量取粉,而且磨粉机的运转速度快、温度高,速度为500~800转/分钟,温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于激烈、磨温太高,形成面粉中的蛋白质等营养物质丧失较大,麦胚中的天然香味落空较多,淀粉链被损,凸起表示是面团的不变工夫较低,迫使厂家不得不参加各类添加剂。
(二)从光彩方面看,因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和炊事纤维,因而石磨面粉呈天然的红色且微泛黄色。当代钢磨面粉因为接纳高速和高压力停止大量取粉,研磨历程过于激烈,使面粉中各类营养物质大量丧失,面粉的淀粉链分子结构遭到毁坏,面团的不变工夫低落,难以和拢,因而必需参加稳定剂。加上为了逢迎人们吃面越白越好的毛病饮食习惯,参加增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾产业化工原料)等添加剂。以是面粉显得十分白净
(三)从口感和味道方面看,石磨面粉因为在低速度、低温度形态下研磨而成,并且磨的遍数少,面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)等得以保存。用石磨面粉和面时,吃水多并且面和洽后醒面的工夫短,不管拉、扯、搓,面条都能连结柔韧且不竭,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各类面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头。其他面粉因为有添加剂、增白剂,面粉中胡萝卜素等遭到毁坏,面粉显得过于白净,和面时,吃水少,面团光彩无变化,如含强筋剂(溴酸钾)过多,面很难擀开。面煮好后,看着都雅,吃起来也筋道,但却没有麦香味。

技术参数

工作效率:250~350kg/时
废品规格:60目到100目
动    力:10.8KW-4极
外形尺寸:3600x1800x3500mm

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